Греческий салат на Новый год 2017 с фото

Греческий салат на Новый год 2017 с фото – станет хорошим блюдом и украшением любого праздничного стола, так как символизирует собой все яркие цвета, напоминающие о тёплом и долгожданном лете. Именно этот салат пользуется большим спросом и популярностью в нашей стране на протяжении не одного года, радуя своих поклонников и фанатов этой кухни постоянно новыми и появляющимися разновидностями блюда. А их в настоящее время насчитывается достаточно большое множество, и у каждого свой вкус, особенности и изюминка, выделяющая его среди всех остальных.

Немного истории.

Уже из самого названия блюда становится понятно, что салат пришёл к нам родом из Греции и представляет собой достаточно необычный набор свежих овощей, и сыра Фета, который обязательно должен быть нарезан крупными дольками, то есть кубиками. Но не стоит забывать и про специальную заправку в виде оливкового масла, которое и придаст блюду бесподобный и неповторимый аромат.

Стоит отметить, что это блюда также имеет и второе название – это «деревенский салат», так как ассоциируется со всеми ингредиентами, которые растут у каждого на огороде, а. следовательно, он достаточно простой в приготовлении и не затратный, в плане финансов.

Но, это лишь касается классического блюда, так как для других разновидностей блюда следует закупиться всеми необходимыми продуктами.

Список основных ингредиентов для блюда.

Что касается классического, то есть традиционного варианта и способа приготовления «Греческого салата», то здесь можно составить даже свой список необходимых продуктов.

  • Во-первых, это помидоры, которые обязательно должно быть ароматными и пряными, иначе вы просто-напрсото испортите вкус всего блюда и не добьётесь желаемого эффекта и результата. Именно поэтому самым идеальным вариантом станут фермерские или же деревенские помидоры.
  • Во-вторых, огурцы, которые также должны быть свежими, упругими, сочными и ароматными. Вялые огурцы категорически не подходят. Хорошим вариантом станут огурцы, сорванные только что с грядки.
  • В-третьих, болгарский перец и лук. Помните, что от лук предварительно рекомендуется замочить, дабы избавить в дальнейшем вкус блюда от горечи.
  • В-четвёртых, сыр Фета, обязательно греческого происхождения и изготовленный из овечьего или коровьего молока.
  • В-пятых, маслины и оливковое масло. Для салата следует запастись оливками без косточек, которые обязательно должны быть твёрдыми, специфического шоколадного оттенка, напоминающего баклажанный.


После того, как все продукты рассмотрены, можно смело выбирать на каком из вариаций блюд следует остановить свой выбор, чтобы порадовать своих родных необычным и новым вкусом. Сегодня наиболее актуальны такие блюда, как греческий салат с курицей, с сардинами, сладким перцем, классический вариант, причём у каждого свой вкус и последовательность выполнения кулинарных действий, не говоря уже о списке ингредиентов.

Рецепт «Греческий салат с курицей».

Для приготовления блюда следует запастись следующими ингредиентами. Это:

      1.Куриная грудка – 1 шт.
      2.Огурец – 1 шт.
      3.Помидоры – 2 шт.
      4.Сладкий перец – 1 шт.
      5.Маслины с косточками – 100 гр.
      6.Сыр Фета овечий – 100 гр.
      7.Красный лук – 0,5 шт.
      8.Лимонный сок – 2 ст. ложки.
      9.Орегано (сухой) – 2 щепотки.

Теперь приступаем непосредственно к приготовлению блюда, а для этого необходимо в точности соблюдать последовательность всех действий.

  • Шаг 1. Куриную грудку хорошенько промываем, высушиваем на бумажном полотенце и отправляем вариться до полной готовности. После того, как грудка готова, остужаем её и нарезаем небольшими ломтиками поперёк.
  • Шаг 2. Подготавливаем огурцы и помидоры. Которые необходимо вымыть. Теперь разрезаем их на достаточно крупные кусочки.
  • Шаг 3. Работаем с болгарским перцем, который также вымываем, удаляем плодоножку и все семечки и нарезаем кольцами средних размеров.
  • Шаг 4. Лук также очищаем и смываем, а затем нарезаем тонкими полукольцами.
  • Шаг 5. Все приготовленные ингредиенты смешиваем в одной ёмкости и добавляем маслины. Всё снова хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились между собой.
  • Шаг 6. Сыр Фета нарезаем мелкими по размеру кубиками и осторожно выкладываем в центр салата.
  • Шаг 7. Приправляем готовое блюдо орегано, перцем и солью по вкусу.
  • Шаг 8. Делаем заправку для салата. Для этого смешиваем в небольшой ёмкости оливковое масло с лимонным соком. Приготовленной заправкой хорошенько поливаем всё блюдо.
  • Шаг 9. Блюдо украшаем листочками базилика или же любой другой зелени, которую предпочитаете вы и ваша семья.

Греческий салат на Новый год 2017 с фото, которое говорит о действительно необычном внешнем виде блюда, готов. Поверьте, ваши гости останутся довольны, о чём будет свидетельствовать пустые тарелки, а, это, пожалуй, самая лучшая награда.